Taste the passion, feel at home & celebrate the day!
Dat is waar we voor staan! Een lifestyle waarbij ieder moment wordt aangegrepen om er iets onwijs moois van te maken. Bij Boutique Hotel Texel geniet u elke ochtend van een heerlijk luxe ontbijt, komt u tot rust in onze lounge bar en zit u heerlijk relaxed op ons terras. Uiteraard bent u ook van harte welkom voor een lunch of diner bij Restaurant Gusta, het restaurant in ons hotel.
--
Hieronder vindt u de aangepaste tijden en wijzes van het ontbijt, lunch en diner.
ONTBIJT
Dagelijks staan onze gastvrouwen/heren van 08:00 tot 10:30 voor u klaar om het door u samengesteld take-away ontbijtje op te dienen bij ons ontbijt take-away buffet.
LUNCH
Dagelijks kunt u van 12:30 tot 16:00 uur uw lunch bestellen voor op de kamer of voor op het terras. Ons terras is vanaf 28 maart weer dagelijks geopend van 12:00 tot 18:00.
bekijk hier onze Nederlandse en Engelse lunchkaart.
Tip: kies voor een van onze lunchplateaus, een echte aanrader ;-)
DINER
Dagelijks kunt u van 18:00 tot 19:30 take away diner bij ons bestellen.
Wij vragen dit voor 17:00 bij de bar te melden.
Bekijk hier onze Nederlanse en Engelse Dinerkaart
Naast ons a la carte menu bieden wij ook elke dag een wisselende ''dag special'' aan.
BAR & LOUNGE
Tot nader gesloten
Vanaf 20.00 uur serveren wij geen alcoholische dranken meer.
GUSTA
Taste the passion & feel at home
Een lifestyle waar Arnoud & Gusta Marie Langeveld altijd voor hebben gestaan. Daarom startten zij in 1965 naast hun boerderij met pension Hoeve Nieuw Breda. Dagen werden er op het land en in de keuken doorgebracht om hun gasten van de lekkerste aardappelen en groentes te voorzien. Vandaag de dag viert de teelt van onze eigen boerderij Hoeve Nieuw Breda nog steeds hoogtij in de lokale keuken. Waarbij ze samen met de overige producten van eigen eiland en land de basis vormen. Wij noemen dit de ‘ui filosofie,’ waarbij de binnenste ring van de ui, het hart, het dichtst bij ons staat en we van hieruit naar buiten werken.
In de ui is de aardappel ons hart. De aardappel combineert de beste eigenschappen die voedsel kan hebben: hij is een voedzaam ingrediënt dat duurzaam geteeld wordt. Hij is gezond en: hij is een culinaire duizendpoot. Veelzijdig en smaakvol. Wat wil je nog meer?
Daarom is het dat wij de ordinaire knol in een sexy jasje stoppen. Geen ingewikkelde menukaart maar gewoon anders, regionaal, soms klassiek en een beetje exotisch. Bij ons krijgt ‘de aardappel’ de hoofdrol en is de ster in ons restaurant. Daarnaast willen we de aardappel uit zijn negatieve hoekje halen. De aardappel is echt niet slecht, dik makend of saai. De is aardappel is juist erg lekker, bevat weinig calorieën en is gastronomisch erg veelzijdig.
Proeven?
Reserveer een tafel Tafel reserveren
Wij mogen ons restaurant een Dutch Cuisine restaurant noemen. Wij dragen hiermee bij aan de doelstelling van Dutch Cuisine: het promoten van de Nederlandse keuken en -eetcultuur.
Dineren bij Gusta
Zin in een avondje uit? U bent van harte welkom in ons restaurant. Geniet van een eilandse levensstijl waarbij ieder moment wordt aangegrepen om er iets moois van te maken. Verblijft u niet bij ons, maar heeft u wel zin in de smaak van Gusta? De rit naar Eijerland is al een uitje op zich. En dat wordt dan ook nog eens beloond met heerlijke gerechten vers van eigen land in ons restaurant.
Chef's Signature
Laat u verrassen door de seizoenssmaken van de chef.
Gebaseerd op de elementen van het eiland: Polder, Wad & Bos.
De gerechten alle geïnspireerd op de seizoenen die het eiland ons biedt en de oogst van onze boerderij. Het vlees, de vis, schelp & schaaldieren die wij serveren zijn duurzaam, lokaal & verantwoord van dichtbij.
Laat u verrassen door het signature van de chef.
3-gangen € 42.50
Heeft u diëten, allergieën of iets te vieren, laat het ons weten bij het maken van uw reservering en natuurlijk houden wij hier graag rekening mee.
En… nice to know, ons restaurant is energie neutraal. Wij koken op onze eigen opgewekte energie.
Robin Mosk,
Chef kok Boutique Hotel Texel:
"We werken met eerlijke lokale producten, gebruiken de seizoenen als inspiratie en gaan uit van de pure smaak van ieder ingrediënt. Met de aardappel als basis van ieder gerecht. Aangevuld met ingrediënten van onze eigen boerderij en onze ruim 40 lokale leveranciers combineren wij onze passie."
Reserveer een tafel
Tafel reserveren
Vol passie genieten van het leven. Ontdek de veelzijdige gastronomie van Boutique Hotel Texel
Diner
Geïnspireerd door de seizoenen vieren Texelse producten hoogtij in de lokale keuken van ons restaurant Gusta. De smaakvolle gerechten vormen een toonbeeld van kracht en eenvoud.
- Dagelijks geopend voor diner van 18.00 tot 20.30 uur
- Laat u verrassen door onze veelzijdige menukaart
Ontbijt
Geen betere start van de dag dan met een uitgebreid ontbijt. Dagelijks serveren wij in ons restaurant Gusta een uitgebreid ontbijt in de vorm van een buffet.
- Ontbijten is mogelijk van 08:00 tot 10:30
- Verblijft u in het hotel dan is het ontbijt inbegrepen in uw kamerprijs als onderdeel van uw Boutique Hotel Texel ervaring
- Wilt u nog even blijven liggen? Bestel een ontbijt op bed en wij brengen het naar uw kamer
- Verblijft u elders op het eiland, tot 8 personen kunt u zonder te reserveren bij ons binnenstappen voor een uitgebreid ontbijt € 15 p.p.
Loungebar
Ontspannen kan uitstekend in onze sfeervolle lounge, bij de haard of in het zonnetje aan het raam. Ultiem genieten doet u met een goed glas wijn of wat dacht u van een eilands gebrouwen biertje van ons eigen gerst of een TX Gin-tonic, gestookt van onze aardappelen. U bent van harte welkom.
- Onze lounge is dagelijks geopend van 08.00 tot 23:00 uur
Lunch
Genieten van heerlijke gerechten op een van de mooiste locaties op Texel. Van heerlijk knapperige aardappelbroodjes met verse jus tot uitgebreid lunchen met alles erop en eraan. Voor een romantisch onderonsje of een zakelijk gesprek.
- Lunch is mogelijk van 12.30 tot 16.00 uur
- Wij kunnen rekening houden met een allergie of dieet, laat ons dit gerust weten