BARTENDER

''SHAKE IT UP''

OVER DE FUNCTIE

Wat is er fijner dan een avondje cocktails, mooie bieren, fijne wijnen en lekkere bites in een sfeervolle ambiance en een gezellig praatje. Onze barman Ferry is op zoek naar een rechterhand om samen onze gasten te voorzien heerlijke dranken. Lijkt het je leuk om te groeien in een bedrijf met potentie? Misschien dat dit dan dé baan is die op jou wacht! 
 
Restaurant Gusta ligt op een unieke plek midden in de polder Eijerland, uitkijkend op de duinen van natuurreservaat de Slufter. Wil jij 's avonds de zon achter de duinen zien zakken en de mooiste avondluchten aanschouwen vanuit een vernieuwd restaurant? Samen met jouw collega’s en gasten maak jij er een onvergetelijke avond van. Als onderdeel van de zwartebrigade en rechter hand van de F&B manager overtref jij de verwachting van onze gasten, je assisteerd de F&B manager met de in inkoop, sturing aan het team bij afwezigheid van F&B manager, zorg jij voor de na leving van HCCP en opvolgen van administratie. 

 

DE WERKZAAMHEDEN

  • Verzorgen van onze gasten, als of het goede kennissen van je zijn.
  • Waarborgen van voedselveiligheid en een veilige fijne werkplek
  • Bestellingen & voorraadbeheer ondersteuning 
  • Ga jij graag voor net dat beetje meer uitdaging in je baan?
  • Onze F&B manager kan zeker een assistent(e) goed gebruiken
  • Complete controle over de bar
  • Ontwikkeling nieuwe (dranken) kaarten 
  • Selecteren dranken bijpassend de smaak van Gusta
  • Bestellingen en voorraadbeheer
  • Diverse voorkomende werkzaamheden F&B gerelateerd

 

WAAROM JIJ IN ONS TEAM PAST

  • Een teamplayer die het samenwerken en het uiteindelijkdoel hoger heeft staan dan rolverdeling.
  • Jij bent een sfeermaker en houd van gezelligheid
  • Tergelijker tijd houdt je van orde, structuur en overzicht.
  • Kennis van dranken is een fijne toevoeging, maar geen pré. Alles valt (indien wenselijk) te leren. 
  • Mouwen opstropen en lekker aan het werk met een grote glimlach!

 

WAT KUN JE VAN ONS VERWACHTEN?

  • Een stabiele goed georganiseerde, moderne werkomgeving.
  • Leuke socials & benefits, kortingen en excursies
  • Overzichtelijke roosters & werktijden. Gezien de omvang van ons team kunnen wij heel flexibel zijn. Wil je flexibele werkdagen en tijden of liever werken in een vast rooster? Onze (basis)roosters zijn minimaal 2 maanden vooruit bekend. En je kunt zelf je werkdagen ruilen, in/aanvullen indien je dat wilt. 
  • In het seizoen op vakantie of een extra dagje vrij? Waarom niet? Ondanks de verschillende seizoenen en daaraan gerelateerde drukte, zijn er geen restricties in opname van vakanties of extra vrije dagen. Nice to know, je bouwt over ieder gewerkt uur vakantie uren op.
  • Fijne, jonge, out of the box denkende collega's van alle leeftijden en achtergronden.
  • Natuurlijk zijn alle aangegane arbeidsovereenkomsten conform het nieuwe Horeca CAO. Behalve het salaris, dat ligt hoger.
  • Aanvang dienstverband: Wanneer het jou past.
  • Werktijden: Niet geheel onbelangrijk en in goed overleg. Ons restaurant  is dagelijks geopend van 12:00 tot 21:00 voor lunch, diner en lekkers. Werkdagen en werktijden zijn af te stemmen en zullen varieren van 14, 16 of 17 uur start tot +/- 23.00 uur. 
  • Uren, ideaal zou zijn 26 tot 36 uur 4 tot 5 werkdagen per week, vast of variabel daarin zijn wij flexibel. 
  • ohja, misschien niet onbelangrijk. Kom je niet van het eiland en heb je woonruimte nodig? Deze is in overleg beschikbaar.

 

ENTHOUSIAST?

Voldoe jij aan de bovenstaande wensen en kun je ons overtuigen van jouw enthousiasme en gedrevenheid, stuur dan je sollicitatiebrief met CV naar marianne@hoteltexel.com t.a.v. Marianne Langeveld.